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小龍蝦鹵煮鍋燃氣式夾層鍋:
鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入燃氣加熱。該夾層鍋配備燃燒機，通過燃燒機燃氣方式進行加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、米酒、鹵味等食品的加工，也可用于大型食堂的炒菜、煮粥、煮水餃等食品加工。
小龍蝦鹵煮鍋燃氣式夾層鍋：
該設備型號種類多，可供各種需求選擇。
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速)；攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮邊攪拌或根據客戶要求定做。
夾層鍋的加熱方式多樣化，放大了客戶對于加熱源的受限制性，自動、半自動，全自動、可傾式、手動手搖式等多種設計可以讓產品的特性以及客戶的需求變的多樣化，性能樣式多樣化能供客戶選擇。
加熱高效
夾層鍋以天燃氣、煤氣為熱源(也可選用電加熱)，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。